Nada supera o prazer de saborear um bolo caseiro, Ainda mais quando ele é tão fácil de preparar quanto um bolo de iogurte. Esta receita é uma escolha popular em muitas cozinhas, pois combina simplicidade e sabor de maneira incrível. Ainda mais se você está em busca de uma sobremesa ou lanche delicioso, este bolo é a resposta. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita de bolo de iogurte que certamente fará sucesso em sua casa.
Bolo de Iogurte, Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 pote de iogurte natural (170g)
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Raspa de limão (opcional, para dar um toque cítrico)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno:
- Preaqueça o forno a 180°C. Enquanto o forno aquece, prepare a forma.
- Prepare a forma:
- Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha para evitar que o bolo grude. Reserve.
- Mistura dos Ingredientes Secos:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o fermento em pó. Reserve.
- Preparação da Massa:
- Em outra tigela, bata os ovos até que fiquem bem misturados.
- Adicione o açúcar e continue batendo até obter uma mistura cremosa.
- Adição dos Ingredientes Líquidos:
- Acrescente o iogurte e o óleo à mistura de ovos e açúcar. Misture bem até que todos os ingredientes estejam combinados.
- Se desejar, adicione a essência de baunilha e a raspa de limão para dar um toque de sabor extra.
- Combinando Ingredientes Secos e Líquidos:
- Gradualmente, adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de ingredientes líquidos, mexendo delicadamente até que a massa fique homogênea. Certifique-se de não mexer em excesso para evitar que o bolo fique duro.
- Assar o Bolo:
- Despeje a massa na forma preparada e assim nivele a superfície.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Esperar e Desenformar:
- Após retirar o bolo do forno, deixe-o esfriar na forma por cerca de 10 minutos.
- Em seguida, desenforme o bolo e coloque-o em um prato de servir.
Dicas Adicionais:
- Para uma versão mais saudável, você pode substituir parte do óleo por purê de maçã ou iogurte grego.
- Experimente logo depois adicionar frutas como blueberries, morangos ou pedaços de maçã à massa para uma variação de sabor e textura.
- Para uma cobertura simples, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo assim que esfriar.
O bolo de iogurte é uma sobremesa versátil que pode ser desfrutada a qualquer hora do dia. Contudo seja acompanhado de um café da manhã descontraído, como sobremesa após o almoço ou como um lanche à tarde, ele sempre cai bem. Com sua simplicidade na preparação e seu sabor delicioso, o bolo de iogurte é uma adição bem-vinda a qualquer refeição ou ocasião especial. Portanto, vá em frente e experimente esta receita. Seu paladar agradecerá!
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